紀州南高梅フリーズドライと梅肉エキスの独創技術・開発・製造
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新着情報 2014年12月 アーカイブ

2014年12月19日

今年度の製造も順調に進んでいます。
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ステンレス トレーに梅肉を入れて平らにします。
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乾かす前の梅肉と乾いた梅肉です。
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少し割って次に粉砕 → フルイ分けをします。
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美味しいFD梅肉(乾燥梅肉)をお届けさせて頂きます。
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フリーズドライ梅肉の一覧はこちら

2014年12月13日

紀州みなべ梅干協同組合と和歌山工業高等専門学校(和歌山県御坊市)で紀州南高梅を使ったゼリー飲料「梅アクティーボ」を共同開発しました。
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疲労回復に良いとされる梅由来のクエン酸が豊富に含まれていて、来年秋に多くのアスリートが集まって開催される「紀の国わかやま国体」を視野に、来年3月から販売を始めます。



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