新着情報 2016年06月 アーカイブ

南高梅の漬け込み順調です！

2016年06月09日

今年の生育は５〜７日 早く進んでいます。 作柄も平年作を上回っていて順調です (^_^)
毎日、梅農家の方々が南高梅を運び入れてくれます。　ご苦労様です　m(_"_)m

約一ヶ月間、漬け込んで来月上旬から天日干しを始めます。
今年も美味しいフリーズドライ梅肉をお届けできます。

６月６日は梅おにぎり

2016年06月01日

みなべ町（和歌山県）では今年から６月６日の「梅の日」に町を挙げて梅干おにぎりを食べる取り組みを始めます。
学校給食では子供たちが自分で握って食べます。使用するお米は新潟県南魚沼市から提供して頂いた「「新潟県南魚沼産コシヒカリ」を使わせて頂きます。梅干はモチロン！！「紀州南高梅」です。

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