2012年01月01日
本年もどうぞ宜しくお願い申し上げます。
今年も安全・安心・健康な商品のお届けに努力精進を重ねて参ります。
相変わりませぬ ご指導ご鞭撻をお願い申し上げます。
2011年09月30日
早、9月も月末です。
4日の夜からの豪雨で大きな災害にみまわれバタバタと過ぎた一ヶ月でした。
5日午前2時頃の水位が一番高かったが午前9時頃には水位は下がった!
国道424号線もいたる所で崩落や土砂崩れがあります。
島の瀬ダムにも流木がたくさん流れ込んでいます。
2011年08月01日
8月13・14・15日の三日間となります。
宜しくお願い申し上げます。
2011年07月16日
今年は早くに梅雨が明けて晴天が続いています。連日の猛暑の中 梅干しが始まりました。
ここでは今年漬けた南高梅を三日ほど天日干しをします。
干し上がった梅干は次に種を取り除き梅肉にして貯蔵してからフリーズドライ梅肉に仕上げます。
2011年07月04日
今年も無事に青梅を満タンに漬け込むことができました。
7月中旬まで漬け込んでから順次天日干しをしていきます。
干し上がった梅干は直ぐに種を抜いてペーストでストックします。
梅肉エキス用の青梅も予定通りの入荷を戴きました。
和歌山県みなべ町から皆様に健康をお届け致します。