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トップページ > 新着情報 > 猛暑の中、梅の天日干しは順調です。
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2010年09月10日

今年の夏の猛暑は記録的でしたが、残暑も厳しく暑い日が続いています。
この暑さのお陰で梅の天日干しが順調に進んでいます。
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出したてと干しあがりではこの様な色の違いがあります。
干しあがった梅干は種を抜いて梅干ペーストにして貯蔵してからフリーズドライ梅肉の原料となります。



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